Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Все мы покупали печенье или капкейки с капельками шоколада. Но вряд ли, кто уточнял: каким образом эти кусочки шоколада остались без изменений и не растеклись? Потому что, все весьма просто – благодаря применению в них термостойких капель. Такого рода шоколадные капли для выпечки выглядят как мелкие кусочки шоколада, изготовленные по специальной методике, которая и дает возможность им быть в не измененном виде и не лишаться формы при выпекании.
Кондитерами ежедневно добавляются такие капли в приготовлении не только печенья и маффинов, а также пирогов, булочек и подобной выпечки. Они удачно применяются для оформления готового торта. Сами по себе шоколадные капли очень вкусны, в связи с этим пекари добавляют их в холодные десерты: муссы, пудинги, мороженое, или применяют как начинку в булочки, панкейки. Шоколадные капли легко становятся жидкими, создавая однородную массу, которая подходит для приготовления глазури.
Капли для выпечки завоевали популярность по многим критериям:
-
Они могут выдержать экстремально низкие температуры. А после размораживания не утрачивают ни вкус, ни форму.
-
При нагревании до 200°С шоколадные капли сохраняют прежнюю форму, не расползаются и не портятся, а после того, как остынут остаются мягкими внутри.
-
Термостабильные капли не текут, если их оставить при домашней температуре.
-
Их удобно применять для украшения уже готового пирожного, или холодных лакомств.
-
Термостабильные капли имеют правильную форму и не требуют еще какого-то измельчения.
-
В содержание шоколадных капель входят натуральные продукты, которые придают выпечке ароматный и глубокий вкус.
Термостойкие капли используются не исключительно на крупных производствах. Их пищевые признаки может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » выгодно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и из темного шоколада, запакованные в 100 гр пакеты. Если вдруг вы еще не использовали их в деле, то вам, конечно, надо это исправить. С их применением ваши булочки, кексы, бисквиты, кейк-попсы, брауни и прочие десерты приобретут восхитительный вкус высококачественного шоколада и нестандартный дизайн.
Подробнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.