Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - известное европейское угощение, завсегдатай на рождественских и пасхальных капкейках. Непосредственно цукаты добавляют этой выпечке особые цитрусово-пряные нотки и украшают ее изнутри, словно гирлянды - праздничную ель. Этот продукт - неотделимая часть праздничного европейского стола - с недавних пор полюбилась и россиянам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, поскольку это сразу и ингредиент, и украшение для вашей сдобы. Вываренные в карамельно-сахарном сиропе дольки цитрусовых или прочих плодов, они высушиваются и могут применяться в в каких угодно блюдах, не только в сладкой. Часто цукаты можно купить в сборных пакетах с орехами и курагой, которыми легко утолить голод на лету.

В "Будем печь! " можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - первосортные продукты, дифференцирующиеся по структуре фруктового коктейля. Французские цукаты имеют в своем составе только приятный на вкус апельсин. Никаких красящих веществ туда не добавлено, по этой причине краски коктейля природные, как у выпаренного цитруса. Итальянские цукаты - это смесь из апельсина, лимона и белой репы. Такие итальянские цукаты окрашены в разы колоритнее, из-за того, что в их структуру включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не оставляют следы в тесте, следовательно вы можете не опасаться за оттенок бисквита.

Все наши цукаты прекрасно ведут себя в начинке, сохраняют внешний вид и мягкую структуру настоящих фруктов. Их можно добавлять как оформление на макушке торта.