Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Большинство людей при готовке используют фольгу или бумагу для выпекания. Это просто и доступно. Промазал фольгу, выпек бисквиты, выбросил фольгу и дело сделано. Но, если вы делаете торты регулярно, то такой подход может выйти экономически не выгодным. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно пристают к испеченному десерту. В связи с этим практически все хозяйки, не упоминая уже о опытных шеф-поварах, переключаются на использование чего-то более крепкого и надежного, например, особых ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Выбирая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он прослужит много лет. Вещество, из которого он произведен, - отменного качества. Его основное положительное качество - это особое покрытие, которое не прилипает к дну бисквита или схожего десерта, но при этом обеспечивает гладкую поверхность и точное прилегание продукта. После применения силиконовый коврик быстро очищается легким движением губки.

Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что способен выдерживать широкий перепад температур, благодаря чему также удобен для заморозки.

Если вы квалифицированный кондитер и занимаетесь сложными десертами, в которых требуются четкие пропорции и изгибы кексов, то обратите внимание на силиконовый коврик с разметкой. Кроме простой линейной разметки, на нем предусмотрена возможность выпекания идеального диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он используется по схожему методу и имеет те же преимущества, только его материал намного тоньше. В духовке с конвекцией он начнет «лететь», то есть его свободные от изделия края смогут загибаться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный вариант, разве что не такой долго использующийся, как силиконовый коврик, но если вы будете работать с ним бережно, то он прослужит вам достаточно долго.

Все наши коврики и листы сделаны под размер листа простой печки. По продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.