Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать очень распространенной и любимой сладостью на земле.
Сегодня шоколад имеет масштабную область применения. Он используется в приготовлении бесчисленного количества десертов: бисквиты, пирожные, кексы, пудинги, муссы, печенье, мороженое. Его используют в качестве наполнения для конфет, из него изготавливают сувенирные сладости разных конфигураций и диаметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - многогранный продукт, с которым легко работать не только кондитерам, но и любителям.
-
Он содержится около 12 месяцев без выполнения особых условий. Хватит неосвещенного сухого помещения, герметичной упаковки и подходящей температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать перепаду температур, не рискуя, при этом, утратить его вкусовые параметры.
-
Шоколад прекрасно сочетается с разными пищевыми и вкусовыми добавками, что придает десерту более пикантный аромат.
-
Мягкий шоколад - лучшее средство для оформления. Им оформляют рисунки или надписи на тортах.
-
И, естественно, он невероятно вкусен сам по себе!
В зависимости от соотношения какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его градируют на несколько видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он выполнен в форме монет. И отпускается в нескольких весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
Наш шоколад без каких-либо добавок, в нем не содержится лецитина, красящих веществ и ароматизаторов. Его рекомендуют есть малышам и использовать в оздоровительном рационе.
Если вдруг вы шеф-кондитер или просто фанат десертов, то вам просто надо иметь дома этот популярный товар. С ним ваша выпечка заиграет новыми красками, а дом пропитается чудесным запахом. И помните, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Точнее о продуктах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.