Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Достигнуть нужного рельефа крема, джема, глазури или другого покрытия делает возможным арсенал кондитерских средств. Среди самых общезначимых в этом отношении - обычные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• наносить, разравнивать покрытия кондитерских изделий, прослойки и начинки;
• совмещать все ингредиенты и наносить крема;
• отрезать кусочки бисквита

Шпатель кондитерский (скребок) - удобный предмет для выкладывания и разглаживания крема и шоколадного покрытия торта. Одной из сторон шпателя без проблем разравниваются дефекты на боковых сторонах десерта и с его макушки перед украшением. Шпателями защищают внутренние стороны сосудов миксеров и тазиков, а еще дробят тесто на отдельные куски.

В «Будем печь! » вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) наподобие трапеции и прямоугольника, пластмассовые и металлические. Железные кондитерские скребки - крепкие и выносливые. Работая с ними можно в два счета достигнуть гладкости покрытия. Однако, пластиковые - экономичнее. Пластиковые скребки - с углублениями для крючков, благодаря этому им не сложно найти место на кухне.

Также у нас в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не получится ровное нанесение кремовой массы, ганаша. Повезет, если любимая кулинарная лопатка окажется под рукой перед украшением десерта мастикой: инструмент сделает гладкую поверхность для предстоящей работы. Творожный сыр, джем, шоколадная глазурь – работая с любыми ингредиентами, можно достичь хороших конечных итогов. Лопатки классифицируются по сырью, из которого изготовлены, внешнему виду ручки и углами их наклона.

В интернет-магазине «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки железные, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – выполнены из надежного, жесткого металла, силиконовые – из экологичного синтетического вещества (ими особенно хорошо перекладывать антрекоты на сковороде в момент тущения). Эти лопатки стабильны к скачкам температур, какой инструмент приобрести – в основном, дело вкуса.

Точнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.