Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты любимы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, пуддинги и желе не делаются без этих компонентов.

В магазине «Будем печь! » представлены качественные желирующие вещества растительного и животного происхождения в подходящей таре, которые всегда обязаны присутствовать на рабочей поверхности.

Желатин

Самый популярный по покупаемости среди обычных покупателей - желатин. Каждый, кто увлекался готовкой, как минимум однажды использовал этот белковый товар.

В интернет-магазине «Будем печь! » можно купить желатин в пластинах производства Германии. Желатин не имеет вкуса и запаха, благодаря чему его можно использовать не опасаясь.

Замена листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде ингредиент. Купить желатин можно в удобной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий компонент, нередко применяемый в диете веганами. Получают этот продукт из яблок, красной смородины и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Блюда на пектине наделены очень легкой, мягкой структурой и неповторимым ягодным ароматом.

Свойства термообратимого пектина (NH), представленного в товарной линейке «Будем печь! », точно нужно оценить, если вы пробуете делать модные блестящие покрытия на сладостях. Желированную субстанцию на основе пектина NH можно превращать в водянистое состояние многократно.

Загустители добавляют в кулинарные изделия в небольшой дозировке – не более 1-1, 8%. Для удобства мы продаем пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Необычным по сей день является желирующее вещество азиатского происхождения - агар-агар. Однако, агар-агар довольно долго реализуют в   кондитерском ремесле и в диетическом питании.

Главное отличие от желатина, агар-агар не добавляет десерту калорий. Причем, расходуется его в значительно меньше, чем прочих желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкого компонента. Агар – это засохшие и раздробленные красные и красновато-коричневые водоросли.

В магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с большой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших задумок, а также получить информацию по товарам легко на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315