Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас поэтапно продумывает процесс приготовления сладкого шедевра: начиная с перечисления нужных ингредиентов, заканчивая неповторимым декором. Одним из способов оформления является глазурь. Бывает множество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У профессионального повара свой секрет получения вкусной глазури, но случаются моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни основных компонентов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет главным помощником для вас.
Единственное, что вам придется сделать – это всего лишь растопить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Потом вылить ее сразу же на холодное изделие. Термический шок между разогретой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь мгновенно схватиться. Далее, через пару минут, можно переходить к оформлению десерта. Добавляя к десертам шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, глянцевый блеск без всяких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на конфеты, кексы, пирожное, вафли, зефир и многие другие сладости.
В глазурь взамен какао-масла кладут растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все-таки присутствует: качество такой глазури лучше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде монет с разными вкусами: клубника, фисташка, апельсин, лимон, классический темный и белый шоколад. Ее несомненными преимуществами остаются:
-
утонченный шоколадный аромат;
-
использование первоклассных продуктов;
-
замечательная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
простота в работе;
-
экономичность в использовании;
-
отсутствие консервантов и красителей;
-
глазурь быстро густеет и не пристает к упаковке.
Эксперты в области изучения покупательских желаний уже давно доказали, что продуктовые изделия именно с шоколадным вкусом пользуются широким спросом у покупателей готовой продукции. Потому что даже самое примитивное изделие получает прекрасный вкус и аромат, когда его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по номеру 8-800-350-3315.