Сиропы
Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки или десертов насыщеннее с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не говорит, что вредно! Это доказывают компании, занимающиеся выпуском натуральных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» инструментов в арсенале кондитеров и хлебопеков. Без этих ингредиентов не обходится готовка выпечки, добавок на основе шоколада, пастилы, муссов и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, вязкую жидкость, по консистенции походят на мед или сгущенку. Патока аналогична меду и в части оттенка. В основе обоих лакомств находится картофельный крахмал.
Чтобы продлить срок хранения сладких изделий, подстраховаться от их преждевременного загущения, усилить их вкус, цвет, запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах нелегко. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы обнаружите упаковки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее и нужно включать в в состав в процессе готовки. Тянущаяся, бесцветная структура справляется со своим назначением – обеспечить лакомствам уникальный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Еще одна находка для мастеров – глюкозный сироп. С ним кондитерские изделия остаются мягкими и не засахариваются.
Вооружайтесь добавкой, и уверенно создавайте праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Популярные муссовые торты с глянцевым покрытием также не обходятся без глюкозного сиропа.
Где купить: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в полукилограммовых упаковках. В аналогичной фасовке есть патока. Массы хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на полкиограмма мучной основы достаточно десяти-двадцати грамм патоки. Десерт становится воздушным и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
Дома десерты выходят ничуть не хуже тех, которые мы покупаем в пекарнях. Запакуйте свои изделия в модную коробочку и ваш набор можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », пробовать новое и радовать близких!
Чтобы получить консультацию по ассортименту, обратитесь к нашим администраторам или позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.