Смесь для выпечки заварного теста "Меджиклер", 100 г

Смесь предназначена для приготовления высококачественных изделий из заварного теста (эклеров, профитролей). Дозировка: 26-30% к массе теста.
Походит для всех типов печей, оптимально для подовых печей.
Тесто не нуждается в варке.
Нет необходимости в использовании специального миксера.
Готовое изделие имеет большую, ровную полость по всему объему.
При контакте с кремом внутренняя поверхность не отмокает.
Поверхность готового изделия плотная, структура тянущаяся. Изделие не сохнет быстро и остается эластичным.
Можно заменить 25% основы ржаной мукой.
Можно вносить гречневую или кукурузную муку.
Можно вносить в рецептуру какао-порошок для создания изделий из шоколадного заварного теста.

Состав: мука пшеничная, сухая патока, растительные волокна, крахмал кукурузный, лецитин, соль поваренная

Энергетическая ценность в 100 г  продукта -  ккал
Белки - 6,0 г, жиры - 1,0 г, углеводы - 65,0 г.

Страна-изготовитель - Россия